每到过年，我们那里都会打糍粑，家家户户都要打，在农村来说就是过年的前十天左右吧！做糍粑的工序比较麻烦，我们打糍粑之前都是头一天晚上把糯米等要打的东西用水淘好，然后泡在那里。第二天要打的时候再用木桶蒸，木桶蒸的米可香了，小时候打糍粑的时候就爱去抓那个米吃，蒸熟了再拿来用木锤打，打好以后再一个一个的做，先是一小团一小团的拿下来放在桌子上，然后上面盖一块木板再压，压扁了就可以了。糍粑做好了一般可以放几个月，但是存放的时候要注意，干放几天到糍粑变硬后就要用水泡了，用水泡才能保存的更久。但是泡的水最好是烧开后冷却的水比较好，减少细菌，让糍粑保存的更久，更好吃。